【とろける口当たりを楽しむ、和牛の生ユッケ】
厳選した和牛を生ユッケで味わう、肉の旨みを楽しむ一皿。

なめらかな口当たりの和牛に、濃厚な卵黄を絡めることで、まろやかなコクが重なり、ひと口ごとに肉の甘みと旨みが広がります。

卵黄を崩してしっかり絡めれば、和牛の味わいに卵の濃厚な風味が加わり、また違った表情に。焼いて味わう焼肉とはひと味違う、和牛そのものの味わいを楽しみたいときにおすすめです。