메뉴

녹아내리는 듯한 생고기의 식감을 느낄 수 있는 희귀한 흑모 와규 육회를 맛볼 수 있다!

생 흑모 와규의 재료의 맛을 심플하게 맛볼 수 있는 일품이다.

도쿠슈가 자랑하는 일품. 농후한 '일본 제일의 고집스러운 계란'과 함께.

젓가락으로도 자를 수 있을 만큼 두툼한 암컷 흑모 와규의 고급 지느러미를 두툼하게 썰어냈다.

암컷 흑모 와규만을 고집해 맛과 풍미가 응축된 명물 갈비!

덕수네가 자랑하는 상갈비.
눈으로도 아름다운 마블링이 있는 고기입니다.

수량한정】수량한정
희소성이 높은 흑모 와규 지느러미 중에서도 최상급 부위만을 사용한 일품이다.

얇게 썰어낸 고급 살코기를 얇게 썰어서 칼집을 낸다.

수량한정】수량한정
희귀한 흑모 와규의 혀 중에서도 최상급 부위를 두툼하게 썰어서.

희귀한 흑모 와규 탄소금. 맛과 감칠맛이 뛰어나다.

수량한정】수량한정
희귀한 흑모 와규 안창살 중에서도 특히 두툼한 두께의
고급 부위를 아낌없이 두껍게 자른다.

수량한정】수량한정
희귀한 흑모 와규의 안창살. 부드러운 육질 속에 감칠맛이 느껴지는 일품.

녹아내리는 듯한 와규의 기름진 맛을 느낄 수 있는 신선도 높은 호르몬.

다양한 호르몬을 섭취할 수 있는
모듬입니다.

최고급 품질의 아오모리산 마늘을 사용.

녹아내리는 듯한 생고기의 식감을 느낄 수 있는 희귀한 흑모 와규 육회를 맛볼 수 있다.

생 흑모 와규의 재료의 맛을 심플하게 맛볼 수 있는 일품이다.

제철 채소와 한국산 당면을 페페론치니 스타일로.

파래김의 향을 즐길 수 있는 술과 궁합이 좋은 전병이다.

해산물과 치즈가 듬뿍 들어간 겉은 바삭하고 속은 폭신한 식감의 전병.

창업 당시부터 인기를 끌었던 사골 육수로 만든 드레싱이 들어간 문추 샐러드.
1인 사이즈 528엔

1인 사이즈 528엔

여러 종류의 된장을 블렌딩해 만든 푸짐한 찌개.
2~3인분씩 나누어 드실 수 있습니다.

한 사람이 먹을 수 있는 작은 사이즈입니다.

부드럽게 끓여낸 각종 호르몬이 듬뿍 들어간 매운맛 찌개.
2~3명이 나눠 먹을 수 있는 사이즈입니다.

고기를 구워먹고 난 뒤의 마무리의 정석!
스몰 사이즈 1,210엔

밥의 고소함과 참기름의 향으로 먹는다.
뜨거운 비빔밥은 마무리의 정석이다.
2~3인분씩 나누어 드실 수 있습니다.

부드럽게 끓여낸 와규가 들어간 매콤한 국밥.
라면 또는 우동도 준비되어 있습니다. (+200엔)
스몰 사이즈 1,298엔

잘게 썬 와규와 야채가 들어간 매콤한 국밥.
라면 또는 우동도 준비되어 있습니다. (+200엔)
스몰 사이즈 1,298엔

소꼬리에서 오랜 시간 끓여낸 콜라겐이 풍부한 국물 국밥.
라면 또는 우동도 준비되어 있습니다. (+150엔)
스몰 사이즈 1,518엔

어린이도 드실 수 있습니다.
소형 858엔

수량한정】수량한정
진한 맛의 고급 계란을 아낌없이 사용한 인기 수제 푸딩!